桂花糕点
2018-03-03
1.准备300g面粉，与3g酵母混匀。
2.红糖加150g温水化开。
3.面粉冲入红糖水搅拌均匀。可以另找一个盆，在盆里刷一层油，放入面糊。
4.放在温暖处发酵1小时左右。
5.上面放上红枣碎，蒸锅内加冷水。
6.蒸15分钟，闷5分钟，完成。
发糕发1.5倍左右大就可以了，久了会有酸味。水量要比平时做馒头时放的多。
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