厨房绝活
2018-02-10
1.腊肉切小块，过水待用
2.排骨剁成小块，焯水备用
3.腐竹泡软，备用
4.春笋剥皮，切片，焯水备用
5.将备好的主材放入砂锅，放多点水，大火烧开转文火炖煮一个半小时，最后放豌豆，大火煮20分钟。
6.起锅时尝下咸淡，淡了，少放些盐，鸡精，。就可以品尝了
除了豌豆，其他都放入砂锅，多加水，大火烧开，小火慢慢炖煮，
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