1.年糕切片。
2.咸肉切片。
3.白菜切片。
4.锅入油,下入咸肉。
5.炒至发白,倒入白菜炒。
6.炒至白菜变软,小火焖10分钟。
7.加入热水。
8.倒入年糕。
9.调中火,盖上锅盖继续焖5分钟左右,至年糕变软,翻炒均匀,关火
放年糕时尽量放在菜的中间,以免粘锅。
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