会飞的鱼
2018-02-05
1.肋排切段洗净，焯水后沥干
2.锅内放油烧热，放入排骨爆炒成微黄色
3.锅内加入老抽，翻炒后，加入没过排骨的清水
4.依次加入盐，糖，醋，料酒，十三香，葱，姜，盖锅盖大火开始煮
5.烧开后，翻炒下，转中火煮20分钟
6.20分钟后，关火，出锅即可
7.装盘食用
喜欢早上去菜场买最新鲜的肋排，做出来的糖醋排骨才鲜美。
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