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美味的闽南牛肉羹

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美味的闽南牛肉羹
芸芸厨娘 2017-07-01

美味的闽南牛肉羹

闽南牛肉羹是闽南小吃中受人喜爱的一种,牛肉口感爽嫩,韧劲。它同时是小吃也可以是 菜品,做法简单,口感美味,而且牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力。牛肉有补中益气,滋养脾胃,安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃,真的是健康又美味的一道菜品呢。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的闽南牛肉羹做法图解1)

1.牛肉切薄片放入盐地瓜粉鸡精料酒拌匀

步骤二
美味的闽南牛肉羹做法图解2)

2.用擀面杖敲打到肉有些绵柔状

步骤三
美味的闽南牛肉羹做法图解3)

3.热油锅下入姜丝爆香

步骤四
美味的闽南牛肉羹做法图解4)

4.倒入清水煮开

步骤五
美味的闽南牛肉羹做法图解5)

5.把牛肉一片片饭入以开的水里,水一直保持微开状态,等全部肉入锅了开大火煮滚

步骤六
美味的闽南牛肉羹做法图解6)

6.撒入葱花蒜末再加点盐鸡精料酒

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