1.香菇切成片状,用水焯熟
2.油菜摘洗干净
3.烧水开后焯油菜,别忘记放几滴油和盐
4.焯熟的油菜摆盘
5.准备一碗水淀粉
6.放入油,葱花炒香后放入香菇翻炒,放入适量盐,2勺酱油,翻炒几下,倒入水淀粉勾芡。出锅前放鸡精。倒入油菜中间即可
焯菜的时候滴几滴油,少许盐,色泽会很漂亮
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