杯子浊酒
2017-05-23
1.鸡胸肉洗净，蒜、调料准备好。
2.鸡胸肉去掉筋膜，从中间开成两大块，两面都均匀抹上盐和胡椒粉。
3.蒜剁小粒或蒜泥，加入蜂蜜并倒入少许油，搅拌均匀。
4.鸡肉放碗里，倒入搅拌好的酱料，抹鸡肉两面，用保鲜膜封好，冰箱冷腌1小时。
5.锅中加少许油热锅，把腌制好的鸡胸肉沥去酱汁，放入锅中开始煎制。
6.煎制两面金黄，筷子能轻易捅穿鸡肉即可。
7.将腌制的酱汁煮沸，淋在鸡扒上。
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