1.排骨提前用生姜、酱油、盐腌好备用
2.锅里油烧热后加入腌好的排骨炸
3.炸至金黄捞起来
4.原锅留少许油,加入蒜和葱粒炒香
5.加少许白糖炒化
6.加入排骨炒均
7.加适量清水焖十分钟
8.大火收汁
9.美味出锅
排骨至少提前30分钟腌好,这样才会比较入味。
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