1.首先,莲藕两段,最好是买藕断前部的嫩藕,洗净去皮切片。香葱切碎。
2.然后,油下锅烧热,放入一点点葱花爆香,可以放入姜也可以不放,将藕片倒入锅中,翻炒三四分钟。
3.最后,放入葱花,一点点醋,适量的盐,翻炒均匀,出锅即可。 注意,不能炒的太久,炒太久会不脆的
首先,莲藕两段,最好是买藕断前部的嫩藕,洗净去皮切片。香葱切碎。然后,油下锅烧热,放入一点点葱花爆香,可以放入姜也可以不放,将藕片倒入锅中,翻炒三四分钟。最后,放入葱花,一点点醋,适量的盐,翻炒均匀,出锅即可。注意,不能炒的太久,炒太久会不脆的
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