小花妈妈私房菜
2017-07-11
1.杏鲍菇切片
2.青菜切段，方便食用
3.青菜入水焯
4.稍熟出锅装盘
5.热锅入油葱姜爆香
6.加入调味的老酒，酱油，适量的水
7.烧开后加入杏鲍菇，将杏鲍菇煮熟
8.煮熟后将杏鲍菇装盘
9.留汤汁加入水淀粉勾芡后淋上即可
1、焯青菜的时候，开水里要放些盐与油。保持绿色及美味。2、杏鲍菇水分足，加水的时候一定要适量，不然就会出现汤汁过多。
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