与吃同行
2018-02-24
1.蛋黄蛋清分离，蛋黄里加30g白砂糖搅拌均匀
2.蛋清，用打蛋器打到拔出打蛋器之后能力起来，把60g白砂糖分三次到四次加入到蛋清中
3.将80ml的油和80ml的牛奶同时加入到打好的蛋黄中，充分搅拌均匀
4.把120g低筋面粉倒入蛋黄中，按从下往上翻按的方式，搅拌均匀，次步骤最重要
5.在蛋清中加入几滴柠檬水，去腥味，搅拌到直立起来
6.将蛋清分三次搅如蛋黄中，充分搅拌均匀
7.倒入蛋糕模具中，轻轻敲出起泡
8.烤箱预热后，放入150度上次火50分钟，取出
9.把上层切平，抹上用打蛋器打好的淡奶油
10.放上水果，巧克力片，根据自己喜好就完成了
11.在上面撒上椰蓉或糖霜装扮即可
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