侠客醉酒屋
2017-08-11
1.肉馅放盆里，加油，盐，酱油，十三香，鸡粉，搅拌均匀，味十分钟
2.面粉加温开水揉成光滑的面团盖好，放一边饧上
3.甘蓝切碎，锅放适量水烧开，放入切好的甘蓝焯一下，开锅立马捞出来，过凉水攥出来
4.大葱切好放肉馅里搅拌均匀，放入焯好的菜，拌匀，尝一下，淡就再放点盐
5.饧好的面放案板上稍微揉一揉，揪剂子，擀皮
6.包上馅，收好口，口朝下，擀成饼
7.锅刷油，烧热，放入馅饼烙熟即可
8.成品图
焯甘蓝的时候水开烫一下就可以了，不要焯时间长了，该不好吃了
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馅饼