1.1:先把3个鸡蛋打散,放110克糖,加入150克牛奶,放40克油,再放入适量糖桂花。
2.2:200克面粉加6克泡打粉放入蛋奶液中混合无颗粒。
3.3:放在模具里,每个大概一汤勺的量。
4.4:上汽后蒸25分钟左右。熄火后为防止表面塌陷我闷了5分钟再揭盖。
5.成品漂亮,口感香甜柔软。
这款点心没什么技巧可言、时间上蒸久一点更好。
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