小雅兴
2018-02-14
1.将牛肉泡洗干净切成块
2.将洗净的牛肉加水煮开去浮沫，至八分熟。
3.将煮好的牛肉装盘备用
4.将土豆去皮洗净切块装盘备用。
5.将西红柿洗净切块装盘备用。
6.热锅倒油，将土豆倒入锅中快速翻炒片刻，加入适量的咖喱酱
7.将咖喱酱土豆快速翻炒至匀，加入适量的水至汤汁浓稠。
8.将锅中浓稠的咖喱土豆装入碗里备用。
9.热锅倒油将葱花、蒜末爆香。
10.将牛肉加入锅中，快速煸炒
11.将咖喱土豆放入锅中，加入适量的水，煮到土豆块熟了
12.等到土豆块熟了，加入西红柿至熟
13.成品装盘
我做的过程中，先把牛肉炖八分熟，绿咖喱酱本身就有咸淡，不要放多了。
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