1.炖锅大火预热;
2.莲藕去皮洗净;
3.龙骨洗净;
4.把莲藕切大块备用;
5.龙骨烫去血水;
6.把烫过开水的龙骨放入炖锅里;
7.莲藕也一并放入锅里;
8.往炖锅里注入适量的开水;
9.加入一片姜片;
10.盖上盖子大火炖2小时;
11.关火前调入盐巴即可食用。
莲藕记得要洗净孔里的淤泥,还要去皮稍微烫下开水,炖汤后不会发黑;
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