食味天下
2018-03-14
1.准备好材料，鱼头处理干净。姜，葱白切丁
2.把葱叶摆在盘子里
3.鱼头上摸上盐，放入盘子里淋入料酒，腌20分钟以上
4.然后把榨菜放鱼头上面
5.再把，葱白，姜摆上去
6.锅中烧沸水，把鱼放上去大火蒸8分钟。蒸好后等几分钟再打开盖
7.把鱼取出来
8.锅预热，入油，等油温很热后
9.把油淋在鱼头上面即可。
鱼头要腌制20分钟以上才入味。
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