食面埋伏
2017-11-14
1.葱花拌入碱，油备用
2.将面粉及化开的酵母水一起放入厨师机
3.揉面光滑的面团取出
4.面团擀成长方形，刷上一层花生油
5.再撒上葱花
6.将面团卷起
7.切成大小均匀的小剂子
8.用筷子在中间压一压
9.两端反方向扭转
10.将下部两端接口搭在一起
11.一个花卷就成形了，这是正面
12.将所有成形的花卷放入蒸锅醒发两小时左右
13.点火蒸15分钟
14.焖5分钟出锅
刷油用花生油会格外的香，葱花拌碱是为了保持翠绿
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