兰花饭香
2018-02-04
1.选择瘦多肥少的五花肉洗净
2.在锅里煮15分钟左右
3.煮好的五花肉捞出晾凉
4.准备食材，梅菜切细，葱切葱花，姜切细末，蒜切成细末，酱油，胡椒粉，鸡精，醪糟
5.把五花肉用醪糟抹均匀，腌制7分钟左右
6.热锅放油烧制七成热，
7.放五花肉慢炸
8.炸制两面金黄色就可以了
9.在放凉水里面浸泡5分钟左右
10.在切成片，【不能过厚，也不能太薄，总之合适就行】
11.在装盆里，加白糖，鸡精，胡椒粉，姜蒜末，酱油
12.拌均
13.在一片一片码起来，肉皮朝碗低，一般都是八至十个一碗
14.在把梅菜里面加鸡精，胡椒粉，酱油少许拌均
15.在把拌好的梅菜放在肉上面
16.放蒸锅里，用保鲜膜盖好，蒸40分钟左右就可以了
17.蒸好的肉，取出保鲜膜
18.用一个盘子，把肉翻过来就可以了
19.放上葱花完成
无
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