1.全部材料放入厨师机内,开始搅拌15分钟
2.加入软化的黄油继续搅拌25分钟即可
3.团圆开始一发
4.一发至两倍大,取出排气
5.平均分成12份,松弛20分钟
6.擀成牛舌形
7.横过来卷成长条状
8.依次排入烤盘内开始二发
9.二发至两倍大。烤箱提前预热
10.刷上一层蛋液或者牛奶,撒上粗粒砂糖和椰蓉。180℃烤20分钟
11.真的是又香又甜。
1.盐糖避开酵母2.一发温度28度左右,二发控制在40℃3.烤的时候根据上色程度盖上锡纸。
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