寒塘鱼影
2018-03-04
1.肉馅中加葱，姜，花椒粉，料酒，生抽，盐，油顺同一方向搅拌均匀即可
2.大白菜洗净控水
3.锅内加水烧开，烧开后放入白菜略烫一下，捞出控水。
4.将晾凉的白菜切碎
5.撰干放入煨好的肉馅中拌匀
6.将醒好的面团分成小块，揉成长条
7.揪成大小相等的面团，
8.擀成面皮
9.9将肉馅加入饺子皮中捏合
10.包好的饺子摆入蒸锅，盖上锅盖，水开后十多分钟即可
11.美味饺子出锅啦
蒸饺要用热水和面且要软一些
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