1.鸡腿去骨 用葱姜盐腌渍
2.脆炸粉放入适量水搅拌成糊
3.锅烧热,放入适量豆油
4.腌渍好的鸡腿裹上脆炸粉(面糊)放入油锅
5.煎制
6.煎熟
7.煎熟的鸡腿,切成小块
8.橙子去皮切碎
9.番茄酱加少量水放入切好的橙子,搅拌均匀
10.葱姜切末备用
11.煎完鸡腿的油锅烧热(锅中留少量油即可)放入葱姜末煸炒
12.放入调好的番茄橙子料汁
13.炒制30秒(凭感觉炒香就好)放入适量盐
14.倒入切好的鸡腿肉,翻炒均匀即可
15.装盘
16.卖相不是很好不过味道不错??
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