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新疆大盘鸡

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新疆大盘鸡
柚子姑娘 2017-08-05

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡可是新鲜非常火爆的一款菜,吃过的人都赞不绝口。新疆大盘鸡的色泽红彤彤的,混合着各种香料调酱,再配上一小撮香草在面头上,那可真是让人流口水啊。不过现在小编有独门秘方,让亲们可以在家就能做出好吃的新疆大盘鸡哦,再也不用出门大老远的跑去吃啦。让我们一起来做一下吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
新疆大盘鸡做法图解1)

1.鸡肉切块焯水控干

步骤二
新疆大盘鸡做法图解2)

2.土豆胡萝卜切滚刀块

步骤三
新疆大盘鸡做法图解3)

3.西红柿青椒洋葱切块

步骤四
新疆大盘鸡做法图解4)

4.姜切片葱切段蒜拍扁(香料1)

步骤五
新疆大盘鸡做法图解5)

5.花椒干辣椒大料香叶备用(香料2)

步骤六
新疆大盘鸡做法图解6)

6.1、锅热后倒入少许油,花椒入锅炸糊捞出

步骤七
新疆大盘鸡做法图解7)

7.2、倒入鸡块和香料煸炒,加少许料酒

步骤八
新疆大盘鸡做法图解8)

8.3、加入适量老抽上色,加适量生抽煸炒

步骤九
新疆大盘鸡做法图解9)

9.4、把土豆和胡萝卜倒入锅中煸炒

步骤十
新疆大盘鸡做法图解10)

10.5、加水没过食材

步骤十一
新疆大盘鸡做法图解11)

11. 5、大火烧开转中火炖至八成熟,加入西红柿洋葱青椒 断生既可

步骤十二
新疆大盘鸡做法图解12)

12.美味佳肴

汤一定要没过食材,鲜美的汤水还可以拌面吃。

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