1.猪蹄洗净切成小块,焯水,再洗净,沥干水分备用。
2.焯好水的猪蹄
3.砂锅里放适量的水放入调料包(我放的有姜,花椒,八角,陈皮,山药,香叶,桂皮,茴香,草果,三萘)
4.等砂锅里的水半开的时候下猪蹄
5.猪蹄炖上一个半小时后下滚刀切好的胡萝卜
6.最后放入香菇和盐,大约炖二十分钟左右就可以了
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来自食货天堂店
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