薯片小排肉
2018-03-16
1.把玉米面过一下筛，与面粉，酵母放一起
2.加入清水搅匀，放置一边发酵
3.发酵好的面粉水。看碗底鼓出好多大气泡，就说明发酵好了
4.加入白糖搅匀，经过搅拌的面糊，会有好多细密的小气泡
5.平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊液轻轻的倒在平底锅上，它会自然摊开呈圆形，开火，小火烙
6.不一会儿，你会发现好多小气泡冒出来，呈现蜂窝状
7.待凝固后翻面，至两面金黄即可。如此依次好所有的面糊，也可以根据锅底大小，一次多倒入些面糊，烙大些，节省时间
简简单单，一学就会
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