宝宝艾吃货
2017-05-20
1.面粉量好，我加了少6g白糖入内
2.豆渣是打豆浆滤出的，
3.豆渣加入面粉中，酵母用温水化开，牛奶温热后加入面粉中和面
4.面和光滑后放温暖处发酵
5.粉丝是用的绿豆粉丝，放凉水泡软
6.鸡蛋打散加入切碎的小葱
7.精肉切小丁加料酒酱油生粉葱花调味
8.泡软的粉丝剪碎，约1厘米宽
9.锅烧热加少量油，蛋液在?内摊蛋皮然后炒碎
10.锅内倒油，将肉丁炒至变色，入粉丝、鸡蛋碎、虾皮、葱花，加酱油五香粉盐调味
11.发好的面
12.面板上散干面粉，将面充分揉匀，
13.切等大的面剂
14.檊成中间略厚边薄的包子皮，加入粉丝馅
15.包成麦穗形
16.先包好的包子用湿巾盖一下以免皮变干
17.蒸锅加水，包子入锅大火蒸8分钟关火闷5分钟
18.蒸好的麦穗包，胖乎乎的，非常好看
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