1.准备原料
2.葱切碎
3.打三颗鸡蛋
4.蛋液里加入葱末,黑胡椒,稍加些清水,搅拌均匀。
5.培根本身有油有盐,所以,煎培根可以不用油的。小火慢慢煎熟。
6.把蛋液倒入煎培根的不粘锅里。我用的电饼档,不用担心火大煎糊。
7.煎熟的蛋饼上放上培根。
8.用铲子卷起来,一边卷一边压几下,即让蛋饼熟些,又让卷紧密些。
9.我是趁热切段,不想让孩子吃凉的。不过凉了口感也不错的。
10.我这是两个卷的量,做第二个时,第一个已经吃了一半多了。
鸡蛋液里稍加点清水,那样煎出来的蛋皮不会太脆,不容易坏喔
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