生吃小丸子
2017-05-19
1.两片油菜洗净掰碎放在搅拌机里面，加入适量水
2.将油菜榨成汁备用
3.200克面粉放入盆中，一点点加入蔬菜汁搅拌成絮絮状
4.搅拌到没有干粉的时候，用手稍微和成团（面团粘手，稍微弄成团即可）盖上盖醒一会儿
5.案板上撒薄面，将面团在案板上反复揉捏至均匀
6.将面团分成包子大小的六个剂子
7.将剂子按扁擀成大圆片，倒上一点玉米油
8.将油抹匀放上适量葱花
9.如图所示用刀切一下
10.向上折一次，压一下
11.再向左折一下，压一压
12.最后把最后一片面往上一折压一下，四周捏紧
13.稍微整一下型，擀成圆饼
14.电饼铛预热，不用放油，直接把饼放进去，盖上盖，见饼皮鼓起即可翻面，两年都有点焦黄出锅即可
烙饼的面一定要软，电饼铛不用放油直接烙就好。
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