食香依旧
2017-05-21
1.第一步:肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀
2.第二步:碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁
3.第三步:锅放油烧至五成熟,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油
4.第四步:锅留底油,兑入糖醋汁,倒入肉片,翻炒,出锅
肉炸好要控油,凭自己喜好放调料
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