妈妈的味道
2018-02-25
1.蛋白，蛋黄分离，放置两个无水容器内
2.蛋白内加入50g糖，发打硬性发泡。
3.蛋黄内放30g糖，加油，上下搅拌均匀后筛入面粉
4.筛入面粉上下搅拌均匀后，加入自己想添加的栆片或者葡萄干之类的就行，放入1/3蛋白，上下搅拌均匀
5.把剩下蛋白发泡放入，上下搅拌均匀，准备放入容器。容器可以先刷层油，方便烤完了可顺利脱离器皿
6.入烤箱，上下管，中层，180度，18分钟。╮(￣▽￣)╭
一定用的器皿要无水，蛋白打的时候可用打蛋器从高速下手转低速就行，蛋黄搅拌的时候上下搅拌。
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