虎妈食堂
2017-11-06
1.备好蒜粒，要切的小一些，做糖醋味时放些蒜粒味道更美哦
2.鱼块是从鱼身上全切下来的肉肉哦，非常的鲜美，沾了淀粉后放在油锅里炸
3.这是是炸两遍的样子
4.炸好后捞出沥油
5.锅里留少许油倒入蒜粒
6.慢慢把蒜粒炒香
7.加入适量的醋
8.加入适量的糖，酸甜口味按自已的喜好来定
9.刚开始会慢慢起泡
10.先变成大泡
11.再变成小泡
12.待慢慢煮汁变得浓稠时就要注意把火关的小一点
13.倒入全部的鱼块翻炒让汤汁充份吸收进鱼块即可
14.入盘上桌，趁热食用
做这菜的关键在于煮汤汁，酸甜度据自已爱好调味。
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糖醋鱼块