来跟我们探索 2017-08-04

主料

• 五花肉350g
• 土豆1个

辅料

• 盐适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 白糖适量
• 八角1个
• 香叶2片
• 桂皮适量
• 老抽适量

步骤一

1.五花肉切大块

步骤二

2.下锅煎出一些油

步骤三

3.将煎出来的油盛出

步骤四

4.调入适量生抽、老抽、蚝油和白糖炒匀，上色。

步骤五

5.倒入砂锅，倒入足够清水，放入八角、香叶和桂皮。

步骤六

6.盖上盖子，炖半小时。

步骤七

7.土豆去皮切块泡水里

步骤八

8.等五花肉炖软后，放入土豆，再炖十五分钟。

步骤九

9.炖到自己喜欢的软烂度就可以了

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