快乐厨妈
2018-09-14
1.鹧鸪去皮去内脏去头与尾洗净，瘦肉洗净切成块；
2.蜜枣1粒；
3.川贝与芡实清水泡洗净；
4.将鹧鸪瘦肉与蜜枣放入炖盅里；
5.再放入洗净的川贝与芡实；
6.注入两碗清水；
7.加盖,隔水炖2小时；
8.炖好即慢慢享用。
1.如果怕油腻，鹧鸪的皮还是去掉的比较好，这样炖出来的汤水不太油，还很清甜。2.隔水炖汤，大煲要注间用时添加水，以免将煲烧干。
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