食尚文文 2017-11-07

主料

• 土豆一个
• 山药适量
• 排骨400

辅料

• 蒜苗适量
• 八角花椒适量
• 老抽适量
• 姜适量
• 糖适量
• 辣椒适量
• 油3勺
• 盐适量

步骤一

1.排骨洗净放入盘里～姜辣椒切片

步骤二

2.山药土豆去皮洗净

步骤三

3.切成菱形块用水浸泡防止氧化

步骤四

4.锅中放油～油热扁香姜辣椒花椒

步骤五

5.放入排骨翻炒

步骤六

6.倒入老抽生抽适量糖

步骤七

7.加入水盖过排骨～煮20分钟

步骤八

8.放入土豆山药继续煮～至山药土豆熟透

步骤九

9.撒入蒜苗翻炒盛盘

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