1.牛肉提前泡血水洗净,去掉膜筋
2.然后把牛肉剁碎。
3.把葱姜剁碎
4.肉馅加生抽,老抽,葱姜末,香油,白糖,胡椒粉,花椒水搅拌均匀腌一会
5.用温水和面
6.面和好盖上保鲜膜醒三十分钟
7.醒好后,把面分好
8.把面皮橄开放入
9.然后转圈收好口
10.然后轻轻擀开来
11.平底锅放少许油烧热,把饼放入盖盖改小火闷
12.然后翻面,煎至两面金黄
13.把饼切块。
14.然后装盘即可
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