醉心厨鲂
2018-02-20
1.胡萝卜洗净，刮去外皮
2.切块
3.用手动原汁机榨汁
4.榨汁剩余的胡萝卜渣留下，加入盐和食用油拌匀
5.鸡蛋和白糖120g放入打蛋盆中打发
6.打到这种体积变得很大，蛋液十分浓稠，筷子插进去都可以立得住就可以了
7.倒入用盐和油拌匀的胡萝卜渣，用打蛋器低速打两圈拌匀
8.面粉、肉桂粉、泡打粉混合均匀
9.过筛到蛋液中
10.再用打蛋器打几圈，形成均匀的面糊，搅拌好的面糊时这样的
11.将蛋糕糊倒到烤盘中，用刮板刮平
12.放入170度预热好的烤箱中层，上下火，20-25分钟
13.烤蛋糕的时间我们来做夹心和涂层。软化的奶油奶酪和黄油加15g白糖放在一起，用打蛋器打匀
14.丑桔3瓣去掉外面薄薄的外皮，掰碎
15.将丑桔果肉放到奶油奶酪中
16.打匀，就成了奶油奶酪馅儿了
17.裁切合适大小的蛋糕，上下两层，中间涂上奶油奶酪夹心，上面涂上奶油奶酪涂层，抹平
18.撒上切碎的蔓越莓干，再撒上椰蓉，大功告成
19.切块食用即可
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