1.春笋切成滚刀片
2.咸肉切厚片先烧10分钟
3.河蚌洗干净备用
4.依次放入春笋,河蚌肉,小火35分钟左右,用筷子能穿过河蚌边上的厚肉,略加点料酒及盐调味。
河蚌肉在买时就让老板处理干净,并且一定要求拍松肉质。
这次要给大家介绍的是咸肉河蚌炖春笋这道菜,它的主要材料是咸肉
来自七色小味屋
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