钱大米
2018-01-04
1.鸡胸肉煮熟。茶包里放了花椒大料香叶干辣椒，煮完没有马上捞出来，在汤里泡着自然晾凉（据说这样可以减轻冻肉味儿）。
2.撕成条/丝状。也可以直接刀切成丝。
3.加入焯过水的青椒胡萝卜丝，还有黄瓜丝。
4.现炸的辣椒油，辣椒面是过年回来婆婆给带的。
5.加入盐、生抽、辣椒油，拌匀。
6.装盘。以为小盘能剩点拌面，结果少量多次还是全吃光了。
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