健康小美味
2017-11-21
1.1.将洗净的菜心修整齐。
2.2.锅中加约1500毫升的水，大火烧开，加入食用油、盐。
3.3.放入菜心，拌匀，煮约2分钟至熟。
4.4.将煮好的菜心捞出，沥干水分
5.5.装入盘中待用。
6.6.取小碗，加入生抽、味精、鸡精。
7.7.再加入煮菜心的汤汁。
8.8.放入姜丝、红椒丝。
9.9.再倒入少许芝麻油拌匀，制成味汁。
10.10.将调好的味汁盛入味碟中。
11.11.食用菜心时佐以味汁即可
菜心入锅煮的时间不可太久，否则菜叶会变黄，影响口感跟视觉
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