1.备好食材
2.土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟
3.午餐肉切粒
4.平底锅烧热,不要放油,倒入糯米粉小火炒香,约5分钟即可
5.蒸熟的土豆片捣成土豆泥
6.所有处理好的食材放入大盆中
7.调入香葱、黑胡椒粉、盐、鸡粉
8.揉均匀面团
9.再分成大小一样的小面团
10.用模具整形
11.全部做好了
12.电饼铛通电,涂抹一层食用油
13.将土豆饼整齐摆放在电饼铛上
14.遮上盖子,煎至两面焦黄色即可(约3分钟)
食尚小贴士:糯米粉炒香后煎饼的时间可以缩短,吃起来香味更足,午餐肉本身有咸味,加盐不用太多,少许就够了。没有电饼铛改用煎锅一样做法。
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