1.糯米泡水150分钟。
2.莲藕去皮,切掉藕的一头,藕孔里塞入糯米。
3.用筷子捣实,牙签固定。
4.锅中倒水,放入藕、红枣、红糖、冰糖,加盖大火煮沸,小火煮一个小时。
5.取下牙签,切片。
6.摆盘,淋上糖桂花汁。
1.煮莲藕的水不用太多,能淹没莲藕就行。
2.检验莲藕熟的方法,筷子可以轻松扎透时即可。
3.糖桂花超市有现成的可以买。
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