说好的吃货
2017-12-29
1.鸡翅解冻，洗干净
2.然后在鸡翅上划两刀
3.准备好姜，十三香，冰糖
4.然后把鸡翅放入大点的盘子里，加入生抽，料酒，十三香，盐，然后用手抓均匀，腌制1个半钟以上，中间翻动几次
5.锅预热，入油，油温热后然后姜放下去爆香，然后把姜弄出来丢掉不要。
6.然后把冰糖放下去小火炒溶化
7.然后周边起黄泡就可以了
8.熟后把鸡翅放下去使每个鸡翅裹上糖包，汁不要倒下去
9.再淋入老抽，炒均匀
10.再把汁倒下去，
11.然后再倒入水，盖上盖子大火烧开，转小火焖20分钟左右
12.最后大火收汁即可
中翅最好事先腌好，这样比较入味。腌的时候放够味，会比较好吃。
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