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啤酒翅中

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啤酒翅中
好吃go味 2017-02-06

啤酒翅中

鸡翅是非常常见的食物,炸、煎、炖样样受人追捧。啤酒翅中,是在煎完鸡翅后,倒入啤酒及其他提味食材加以焖制,越焖越香,汤汁浓郁,色泽诱人,肉质鲜嫩爽滑,是一道受欢迎的家常小菜,营养健康又美味,老少皆宜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
啤酒翅中做法图解1)

1.翅中洗净,用水氽下

步骤二
啤酒翅中做法图解2)

2.氽好盛出洗净

步骤三
啤酒翅中做法图解3)

3.锅中放入啤酒

步骤四
啤酒翅中做法图解4)

4.加入氽好的翅中

步骤五
啤酒翅中做法图解5)

5.加入备好的葱姜蒜辣椒花大料糖

步骤六
啤酒翅中做法图解6)

6.加入适量酱油面酱,炖开后,小火熬制至少30分钟,加入盐,再炖10分钟即可。

步骤七
啤酒翅中做法图解7)

7.汤汁粘稠,盛出

烹调翅中时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

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