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美味的红薯发糕

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美味的红薯发糕
冰雪李二塘 2017-07-04

美味的红薯发糕

发糕是一种很软的吃起来口感很好的一种糕点了,很多人都很喜欢吃,尤其是老年人和小孩子,因为发糕很软吃起来也不费劲,吃起来又是甜甜的,非常的好吃,其实我们可以在家就可以做出美味的发糕,这次我做的是红薯发糕,用红薯泥做的哦
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的红薯发糕做法图解1)

1.先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥

步骤二
美味的红薯发糕做法图解2)

2.酵母粉用温水化开,面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉,再将其揉搓成较软的光滑面团,放温暖处发酵至原来的2倍大

步骤三
美味的红薯发糕做法图解3)

3.将面团轻轻揉匀

步骤四
美味的红薯发糕做法图解4)

4.在蒸屉中铺上玉米叶,没有玉米叶可铺上屉布

步骤五
美味的红薯发糕做法图解5)

5.放入蒸屉拍拍平,或整成想要的形状

步骤六
美味的红薯发糕做法图解6)

6.再放上几颗枸杞子做装饰

步骤七
美味的红薯发糕做法图解7)

7.盖上锅盖再次醒发半小时,锅中烧水,待水开之后放入蒸屉,视火候大小,蒸15~25分钟即可出锅

和面的水要一点点的加,避免面团太软

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