喝咖啡不加糖 2017-11-28

主料

• 罗非鱼300

辅料

• 姜蒜20
• 红椒50
• 胡椒粉5
• 油适量
• 盐适量
• 香葱10
• 料酒20ml
• 鸡精5
• 花椒5
• 豆瓣酱30
• 香油5ml

步骤一

1.红椒切圈、姜蒜切末、香葱切段，备花椒和豆瓣酱少许

步骤二

2.罗非鱼去除内脏洗净加盐、胡椒粉、料酒和姜丝腌制二十分钟

步骤三

3.锅中入油，下花椒粒炸香后放入罗非鱼两面略煎

步骤四

4.将煎好的鱼推至一边，加入姜蒜末和红辣椒、一勺豆瓣酱

步骤五

5.调料炒香后加入适量的清水煮制五分钟

步骤六

6.出锅前放入鸡精、香油和葱段即可

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