1.先把牛奶用保鲜膜封住蒸10分钟
2.准备蛋清,不要蛋黄,蛋清和白砂糖搅拌均匀
3.晾凉的牛奶上面已经结了一层皮
4.把奶皮揭开倒出里面的牛奶,留四分之一在里面,注意不要把奶皮弄破了,倒出的牛奶和蛋清再充分搅拌均匀
5.与蛋清搅拌好的牛奶再缓缓倒入有奶皮的碗中,再盖上保鲜膜蒸8分钟,焖10分钟
6.好好吃
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