1.鹌鹑蛋煮熟,晾凉后把蛋壳揉碎后剥去蛋壳。
2.把所需的食材洗净做简单初加工。
3.虾洗净用刀自虾背处剖开剔除虾肠,海带洗净
4.依次把准备好的蔬菜按照耐煮的在下面,不耐煮的放在上面的原则码入小电锅内,倒入没过蔬菜的鸡汤。
5.通电大火煮开后改小火煮15分钟。放入鹌鹑蛋
6.调入精盐即可
鹌鹑蛋在剥壳后可煎一下,会更美味。
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