1.将龙虾尾洗干净控干水分放在一旁待用
2.把香菜切成段 放在一旁待用
3.拿出适量的辣椒丝和麻椒放在一旁待用
4.姜切成丝 蒜切成块放在一旁待用。
5.油锅热了之后将事先准备好的:辣椒丝、麻椒、姜丝、蒜瓣、郫县豆瓣酱放至油内翻炒入味。
6.辅料完全炒出香味之后放入龙虾尾继续翻炒5分钟
7.加入少许生水继续翻炒
8.倒入蚝油增味、提鲜。根据个人口味适量。
9.放入一勺白糖继续翻炒,注意酱已经够咸 所以不用放盐、酱油一类的东西。
10.最后快要出锅时放入准备好的香菜段一起翻炒
11.最后即可出锅??
根据个人口味放蚝油、郫县豆瓣酱的量。没有什么特别需要注意的地方。喜欢带点滋味沾着吃的可以少放一点水,出锅的时候就有鲜美汤汁了。
香辣吮指龙虾尾可是一道非常受欢迎的又是特别好吃的美食的哟。喜
来自白菜头头
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