1.先倒入50克白糖
2.先把牛奶热下,然后到进去把白糖融化
3.在加入5克酵母粉融化
4.在倒入适量的面粉
5.揉成面坨,多揉会揉至表面光滑点,用保鲜膜封好发酵
6.面发好去掉保鲜膜排气
7.在面案上撒些面粉,在把发好的面到在上面
8.多揉会这样吃起来劲道些,然后在中间挖个洞
9.都揉成粗度差不多了,在把一头掐断
10.在掐成大小差不多的小坨
11.按掐的两头往下按,按的尽量圆点
12.最后擀成圆饼
13.把电饼铛加热
14.直接把饼子放上面烙
15.烙至有些发金黄色翻面
16.奶香的发面饼就烙好了
把牛奶先热下这样白糖化的快些,酵母也融化的快些发酵的时候用保鲜膜封好这样不会风干外面的一层喜欢吃油的就少放些油,也可以用黄油烙应该也很香的
无油牛奶发面饼的制作十分简单,在午后闲暇的时候来一份美味的无
来自钱大米
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