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家常版爆香小海螺

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家常版爆香小海螺
未食尚 2017-05-23

家常版爆香小海螺

爆香小海螺是一道好吃的家常菜,做法简单,食材简单,就是小海螺。海螺肉鲜嫩,味美。再加上辣椒和其他调味品,加上辅料一起爆炒,真的是特别的好吃。注意点就是海螺得清洗干净,因为里面很多细菌,不能吃的脏东西。还有对海鲜类食物过敏的朋友不要吃了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常版爆香小海螺做法图解1)

1.备好柠檬酱油,小海螺,菜脯丁,辣椒丁,香葱。

步骤二
家常版爆香小海螺做法图解2)

2.2. 半小海螺用淡细盐水泡洗干净备用。

步骤三
家常版爆香小海螺做法图解3)

3. 锅里加薄油,将香葱,菜脯丁,辣椒丁下锅,小火煸香。

步骤四
家常版爆香小海螺做法图解4)

4.再将泡洗好的小海螺控水下锅。

步骤五
家常版爆香小海螺做法图解5)

5.爆炒一下后加入柠檬酱油及少许的料酒及半勺开水提味

步骤六
家常版爆香小海螺做法图解6)

6. 汤底开后,一份柠檬酱香小海螺就完成了。

1、螺类食材买回来,最好用淡盐水养个一天或是半天的。

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