1.原料:猪瘦肉,大米糯米,松花蛋,葱;
2.大米糯米泡20分钟;
3.放入电饭煲中煮;
4.皮蛋切丁;
5.猪肉切丝;
6.猪肉焯水至变色,捞出备用;
7.粥开锅煮十分钟,至半熟;
8.放入肉丝煮;
9.粥煮熟,加皮蛋,少许盐,煮一会儿;
10.米粥浓稠;
11.出锅,撒葱花。
猪肉焯水去腥去血水。
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